Tooltip Categories: Lebensmittel
The coffee offered is certified fair trade and organically produced to meet sustainability and labor standards without the use of chemical or syntheic fertlizers.
Der angebotene Fisch und das Fleisch stammen von regionalen Bio-Betrieben, um die lokale Bevölkerung zu unterstützen und den Transport von Importen zu reduzieren.
The provider is or offers an “À la Carte” restaurant, meaning individual dishes can be ordered off a menu rather than a set multi-course menu.
Das Salatbuffet enthält saisonale Angebote mit Produkten, die nur zu bestimmten Zeiten im Jahr erhältlich sind, wenn sie in der Region Saison haben.
Die Mahlzeiten umfassen traditionelle/regionale/kulturelle Küche mit lokalen Produkten aus der Umgebung.
The provider respects the principles of fair trade in procurement that fair prices are paid to the producers.
Der Begriff Bio steht für Lebensmittel aus ökologisch kontrolliertem Anbau, die frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln sind. Sie enthalten auch weniger Zusatzstoffe als herkömmliche Lebensmittel.
Zu den Mahlzeiten gehören Gerichte mit lokalen oder regionalen Produkten, die in der näheren Umgebung angebaut werden.
Die Mahlzeiten enthalten Optionen für Gerichte oder Anpassungen für Allergiker und werden so zubereitet, dass eine mögliche Kreuzkontamination vermieden wird.