Tooltip Categories : Alimentation
Le café proposé est certifié équitable et produit de manière biologique afin de respecter les normes de durabilité et de travail sans utiliser d'engrais chimiques ou synthétiques.
Le poisson et la viande proposés proviennent de fermes biologiques régionales afin de soutenir les communautés locales et de réduire le transport des importations.
The provider is or offers an “À la Carte” restaurant, meaning individual dishes can be ordered off a menu rather than a set multi-course menu.
Le buffet de salades comprend des offres saisonnières utilisant des produits disponibles uniquement à certaines périodes de l'année, lorsqu'ils sont de saison dans la région.
Les repas comprennent une cuisine traditionnelle/régionale/culturelle utilisant des produits locaux cultivés dans les environs.
Le fournisseur respecte les principes du commerce équitable en matière d'approvisionnement afin que des prix équitables soient payés aux producteurs.
Le terme "biologique" désigne les aliments issus de cultures contrôlées sur le plan écologique, exempts de pesticides et d'engrais chimiques. Ils contiennent également moins d'additifs que les aliments courants.
Les repas comprennent des options de plats de culture locale ou régionale utilisant des produits locaux cultivés dans les environs.
Les repas comprennent des options de plats ou des personnalisations pour les personnes souffrant d'allergies et sont préparés en évitant toute possibilité de contamination croisée.
La cuisine végétalienne interdit la consommation de tout produit d'origine animale.