L'accréditation Green STAR est spécialement conçue pour le secteur de l'hébergement. Les normes utilisées ont été élaborées par AAA Tourism en partenariat avec GREEN GLOBE, le programme d'amélioration des performances de l'industrie du tourisme reconnu au niveau international. L'accréditation Green STAR est un programme d'amélioration des performances pour l'industrie du tourisme.